Edukasi Eco Enzim di Lombok Tengah: Meningkatkan Kesadaran Peternak melalui Strategi Biosekuriti Ramah Lingkungan untuk Pencegahan Penyakit Mulut dan Kuku (PMK)

Abstract

Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) merupakan ancaman serius bagi industri peternakan di Lombok Tengah karena tidak hanya menimbulkan kerugian ekonomi, tetapi juga berdampak terhadap kesejahteraan sosial peternak. Penyakit yang disebabkan oleh virus genus Aphthovirus ini sangat mudah menular dan dapat mengakibatkan kematian pada ternak. Salah satu kendala utama yang dihadapi adalah terbatasnya pengetahuan peternak mengenai langkah-langkah pencegahan yang efektif serta pemanfaatan disinfektan yang aman dan ramah lingkungan. Dalam konteks ini, eco enzim diperkenalkan sebagai alternatif disinfektan alami yang berkelanjutan. Kegiatan pengabdian masyarakat telah dilaksanakan melalui pendekatan partisipatif yang meliputi sosialisasi, diskusi interaktif, edukasi pembuatan eco enzim, serta distribusi modul dan flyer. Evaluasi dilakukan menggunakan kuesioner dan survei kepuasan masyarakat. Dari hasil evaluasi ditunjukkan bahwa meskipun PMK telah diketahui oleh seluruh responden, sebanyak 70% responden belum mengenal eco enzim dan 80% belum pernah memanfaatkannya. Namun, tingkat antusiasme tinggi ditunjukkan dengan kesediaan 90% responden untuk mengikuti pelatihan lanjutan. Survei kepuasan masyarakat menghasilkan skor 3,4 (kategori baik), yang menunjukkan bahwa program ini diterima secara positif oleh peternak. Kesimpulan melalui kegiatan pengabdian masyarakat ini pemahaman peternak mengenai eco enzim telah berhasil ditingkatkan, sekaligus kesadaran terhadap biosekuriti ramah lingkungan diperkuat. Pemanfaatan eco enzim ditunjukkan tidak hanya bermanfaat dalam pengelolaan limbah organik, tetapi juga berpotensi digunakan sebagai strategi pencegahan PMK yang efektif dan berkelanjutan di Lombok Tengah.

_____________________________________________________________________________________________

Foot and Mouth Disease (FMD) is a serious threat to the livestock industry in Central Lombok as it not only causes economic losses but also affects the social welfare of farmers. The disease, caused by a virus of the Aphthovirus genus, spreads easily and can lead to mortality in livestock. One of the main challenges faced is the limited knowledge of farmers regarding effective prevention measures and the use of safe and environmentally friendly disinfectants. In this context, eco-enzyme was introduced as a sustainable alternative natural disinfectant.
The community service program was implemented through a participatory approach involving socialization, interactive discussions, eco-enzyme production training, and the distribution of modules and flyers. Evaluation was carried out using questionnaires and community satisfaction surveys. The results showed that although all respondents were aware of FMD, 70% had never heard of eco-enzyme and 80% had never used it. However, high enthusiasm was demonstrated by 90% of respondents who expressed willingness to attend further training. The community satisfaction survey produced a score of 3.4 (categorized as good), indicating that the program was positively received by farmers.
In conclusion, this community service activity successfully improved farmers’ understanding of eco-enzyme while simultaneously strengthening awareness of environmentally friendly biosecurity. The use of eco-enzyme was shown to be beneficial not only in organic waste management but also as a potential sustainable strategy for the effective prevention of FMD in Central Lombok.